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原标题:我自己也吃的好饱了

浏览次数:92 时间:2019-11-22

朋友说喜欢吃寿司,叫我帮忙做,现在小小个简单的寿司物价都升了,自己在家做也不错啊。平时我是很懒都不愿动手,既然有人要吃我当然乐意效劳,毕竟我那寿司醋和紫菜买着放了好久都没有开封过,是要动手的时候了。买了好多材料回来做,结果是材料多了饭还是不够,于是将剩下的材料做成蟹柳蔬菜沙拉了,我可是吃的是津津有味呀~真挺不错的!做好一个寿司便当就打包给朋友了,我自己也吃的好饱了。

什锦寿司卷的食材:

主料: 东北大米2杯 糯米1/3杯 紫菜片1袋 辅料: 沙拉酱适量 寿司醋适量 黄瓜1条 玉米1条 蟹柳8条 海草1盒 墨鱼仔1盒 鸡蛋2个 蟹籽少许 肉松少许

什锦寿司卷的做法图解步骤:

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1.备齐所有材料,墨鱼仔和海草都是寿司店买的加工好的了

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2.玉米切粒,放锅里煮熟后捞起沥干水分

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3.玉米粒冷却后加适量沙拉酱拌成玉米沙拉备用

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4.蟹柳棒放锅里煮熟捞起,撕去外衣冷却备用

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5.然后将黄瓜切条,墨鱼仔剪开成粒,鸡蛋打散加1小撮盐摊成蛋皮切条备用

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6.东北大米加少许糯米做寿司米饭口感较好,米淘洗净沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。米饭煮好后打散(我加了少许1茶匙的盐进去煮,也可不加的,感觉这样米饭会更好吃)

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7.待米饭放置温暖时放醋,寿司醋的比例根据自己的喜好调整,放入米饭中拌匀,我是边一点点的放醋边尝试的,米饭要彻底放凉再卷寿司

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8.寿司帘上铺上保鲜膜,将紫菜放上,紫菜粗糙的面朝上与米饭接触这样卷出来好看也不易松散

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9.带上一次性手套,抓取米饭均匀的铺平,最好不要压饭粒,保持饭粒完整和松软,四个边留一点位置

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10.在米饭中放上蟹柳,黄瓜,蛋皮

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11.用寿司帘将紫菜卷起,用手紧握一下打开

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关键词: 做法 什锦 寿司

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